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       为进一步加强我市餐饮具集中消毒服务单位的卫生监督管理,有效防止食源性疾病传播,切实保障消费者的健康权益,8月26日,市卫生监督所组织开展全市餐饮具专项监督检查。

       本次检查主要针对餐饮具集中消毒企业洗消流程是否合理,设施设备是否完备并正常运转,餐饮具出厂前检测报告及工作场所清洁消毒、餐饮具集中消毒服务生产管理是否落实等情况进行检查。经检查,卫生监督员指出餐饮具集中消毒服务单位存在问题,要求餐饮具集中消毒企业切实落实主体责任,严格按照相关规定开展生产经营,通过加强除“四害”(老鼠、蟑螂、苍蝇以及蚊子)工作和“三防”(防蝇防鼠防蟑螂)设施建设、严把卫生管理关等措施,确保全市集中消毒餐饮具卫生安全。

       下一步,市卫生监督所坚持多措并举,全力守护消费者舌尖上的安全。一方面,依法履职,严格按照《食品安全法》《餐具、饮具集中消毒服务单位卫生监督工作规范》等法律法规及规范标准,继续加大对全市餐饮具集中消毒服务单位的监督检查力度,严厉查处违法违规企业。另一方面,加强对企业的服务指导,促进资源整合,推动企业走上规模化生产的良性发展轨道,不断提升全市餐饮具集中消毒服务单位的服务质量,让全市人民群众用上放心、安全的餐饮具,有效巩固我市省卫生城市成果。

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【卫监】开展餐饮具专项监督检查 守护舌尖上的安全

       为进一步加强我市餐饮具集中消毒服务单位的卫生监督管理,有效防止食源性疾病传播,切实保障消费者的健康权益,8月26日,市卫生监督所组织开展全市餐饮具专项监督检查。

       本次检查主要针对餐饮具集中消毒企业洗消流程是否合理,设施设备是否完备并正常运转,餐饮具出厂前检测报告及工作场所清洁消毒、餐饮具集中消毒服务生产管理是否落实等情况进行检查。经检查,卫生监督员指出餐饮具集中消毒服务单位存在问题,要求餐饮具集中消毒企业切实落实主体责任,严格按照相关规定开展生产经营,通过加强除“四害”(老鼠、蟑螂、苍蝇以及蚊子)工作和“三防”(防蝇防鼠防蟑螂)设施建设、严把卫生管理关等措施,确保全市集中消毒餐饮具卫生安全。

       下一步,市卫生监督所坚持多措并举,全力守护消费者舌尖上的安全。一方面,依法履职,严格按照《食品安全法》《餐具、饮具集中消毒服务单位卫生监督工作规范》等法律法规及规范标准,继续加大对全市餐饮具集中消毒服务单位的监督检查力度,严厉查处违法违规企业。另一方面,加强对企业的服务指导,促进资源整合,推动企业走上规模化生产的良性发展轨道,不断提升全市餐饮具集中消毒服务单位的服务质量,让全市人民群众用上放心、安全的餐饮具,有效巩固我市省卫生城市成果。

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