2019年“粤菜师傅”技能大赛（江门）暨“粤菜师傅”工程展示会于12月13-16日在江门市东湖广场举行。市供销社下属广东厨艺技工学校组织优秀教师参加比赛，并现场展示了台山市“粤菜师傅”工程培训成效和特色美食。

　　活动现场，举行了江门市“粤菜师傅”工程特色平台授牌仪式，厨艺学校被授予“江门市粤菜师傅培训基地”牌匾，其两家名师工作室被授予“江门市粤菜师傅技能大师工作室”牌匾。随后，在技能大赛和展示会中，厨艺学校充分展示台山“粤菜师傅”工程风采，一方面，厨艺学校派出的参赛代表展现了精湛的烹饪技术，通过蜂巢凤尾虾、金丝二师兄、凤舞九天、金蒜千层鱼等优秀作品赢得了个人和团体比赛共四个奖项。另一方面，学校在现场展示了台山青蟹、五味鹅、黄鳝饭等台山特色美食，以及“龙凤呈祥”、“花开富贵”等精美雕刻，这些作品吸引了一批又一批的观众争相观赏，媒体记者纷纷前来采访拍摄，展示取得了很好的宣传效果。