“粤菜师傅”工程是台山市2019年十大民生实事项目，是实施乡村振兴战略、打好精准脱贫攻坚战的重要举措。3月6日上午，台山市“粤菜师傅”工程第五期培训班在广东厨艺技工学校正式开班，来自我市各镇（街）共100名学员将在广东厨艺技工学校接受为期40天的粤菜厨艺专业培训。

开班仪式由广东厨艺技工学校校长助理、“粤菜师傅”工程培训班负责人陈艺聪主持并作动员讲话，他向学员们介绍了我市打造“粤菜师傅”工程的指导思想和重要意义，以及课程的设置和安排，并强调了培训班的课堂和住宿等各方面的纪律，要求学员们珍惜这次培训的机会，认真学习掌握一技之长，积极参加广东省人力资源和社会保障厅中式烹调师（初级）职业资格考试，提升就业创业能力，在工作岗位上实现自我价值。

通过总结往期培训班的经验，学校优化了培训班各方面的安排，培训班的老师和后勤人员将尽最大的努力向学员们提供最优质的粤菜厨艺培训。