根据江门市委书记、市人大常委会主任林应武在广东厨艺技工学校调研时的指示精神，为进一步提升我市“粤菜师傅”培训水平和厨艺学校办学质量，12月29日，市供销社党组书记、主任李健壮带队到广东省粤东技师学院和潮州高级技工学校学习交流。市供销社党组成员、副主任刘国维，广东厨艺技工学校相关负责人参加。

在广东省粤东技师学院和潮州高级技工学校，李健壮一行分别听取了两所学校相关负责人关于厨艺一体化教学和多媒体教学等方面的经验介绍，并参观了标准化实操教学课室、多媒体演示教学课室和名厨大师工作室等。

李健壮认为，两所学校在厨艺教学和培训方面的成效显著，要求厨艺学校认真总结此次宝贵的学习交流经验，在提升学校办学水平方面多想办法，多下苦功，有效提升我市“粤菜师傅”的培训实效。