| 投放4000万尾!台山市都斛镇试验“水稻+禾虫”种养模式_图片专题_台山市都斛镇人民政府 - 广东省江门台山市人民政府
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发布机构: | 都斛镇人民政府 | 生成日期: | 2023-05-17 17:42:53 |
5月15日,都斛镇在台山中国农业公园举办水稻禾虫套养示范田下苗仪式,约4000万尾禾虫苗被投放到“广东第一田”,以水稻禾虫套养的新型养殖模式进行试验种养。
这是“广东第一田”首次引入水稻禾虫套养新型养殖模式,是都斛镇保障粮食安全,促进农民增收,打造现代化产业体系,推动产业振兴的重要举措。
“广东第一田”适合养殖禾虫
禾虫,又被称为“软黄金”,也被称为稻田里的“冬虫夏草”,是不少老广食客的心头之爱。禾虫学名为“疣吻沙蚕”,生长期集中在禾苗抽穗扬花的季节,故在广东、广西俗称为“禾虫”。禾虫除了产于两广地区,大概只能生长于福建、浙江等省份,因此显得稀缺和珍贵。
禾虫制成的佳肴,风味独特,或清香鲜美,或嫩滑甘香,《顺德县志》《广东新语》《香山县志》《闽侯县志》《长乐县志》等文献中均有对禾虫的记载,珠三角地区尤喜食禾虫,《粤菜溯源录》中将禾虫称之为“天下至味”,烹制方法多样,甚者还有以禾虫为主料,制成“禾虫全席”。亦有腌制成咸禾虫、晒禾虫干及制成禾虫酱的做法,长期以来受当地人喜爱,供不应求,价格昂贵。
此外,《本草纲目拾遗》《本草求原》等古籍中药书记载,禾虫“甘温、无毒、暖胃、补气”,“食之补脾健胃”,具有治脾气虚、血虚、贫血、小便不利之功效,亦有消肿、滋阴壮阳、补血养血、暖身、祛湿的说法。
“大多数时候,市场里有钱都买不到禾虫。”市民伍贵文表示,每到禾虫季,怎样能买到新鲜的禾虫,成为朋友聊天的重点。“实在想吃了,只能到少数的几家酒楼尝尝鲜。”他说。
禾虫的矜贵程度,堪称“虫中贵族”——只在咸淡水交界处的湿地土层里生长,以禾为食,因此得名。禾虫生长,要求水咸淡适宜;白天要晒太阳;泥巴的松软度要适宜;水质要干净。
哪一条不达标,禾虫就无法生长,或者直接自爆。
“能养殖禾虫的地方,代表着这里的生态环境足够好。”华南农业大学农学院教授罗明珠表示,禾虫是环境生态的指标生物,只有在环境特别好的地方才有禾虫生长,不能投放和使用化学合成的肥料和农药。“广东第一田”具有良好的生态环境,十分适合养殖禾虫。
据介绍,禾虫与水稻是一种共生的关系,腐烂的稻根和茎叶为禾虫提供营养,水稻根系和中空的茎可为禾虫输送氧气;禾虫以土壤微生物和有机碎屑为食,可减少水稻病害发生,禾虫钻洞可松动土壤,其粪便是优质的有机肥料。
“按高质量增长和生态发展的理念,‘稻虫共生’是符合当前高质量发展要求的。”罗明珠说。
水稻禾虫套养模式赋能乡村振兴
水稻禾虫套养的新型养殖模式不仅推动绿色生态的发展,还具有良好的经济效益和社会效益。
“我们预计第一年的亩产值在50公斤左右,到第三年进入稳定期后,每年亩产值将在150公斤左右。”水稻禾虫套养示范田负责人、珠海市斗门悦禾农业科技有限公司总经理宋帅莹表示,目前禾虫的收购价每公斤在240元左右,稳产后,预计每亩每年将产生36000元收益(每公顷540000元)。
据了解,悦禾农业计划在“广东第一田”打造一个300亩(20公顷)的水稻禾虫套养示范田,目前已有100亩(约6.67公顷)投放约4000万尾禾虫苗,预计明年五六月份将进行第一次收获。
“我们希望通过水稻禾虫套养示范田,形成示范效应,向当地农户推广水稻禾虫套养的新型养殖模式,从而形成现代化、高效率的农业生产模式,建立起现代化产业体系,为台山打响良田农业品牌。”宋帅莹说。
鉴于水稻禾虫套养新型养殖模式的良好前景,目前都斛镇计划全面推广水稻禾虫套养新型养殖模式,推动农户将撂荒地复耕,投养禾虫种苗,促进农业生产,壮大村集体经济,助推实现乡村振兴。
“接下来,我镇将做强试点,深入推进‘一个种、一条虫、一粒米’战略的实施,大力推广‘水稻+禾虫’的绿色高效种养技术,向植物动物微生物要热量、要蛋白,全方位多途径开发食物资源,让都斛农业大镇的根基更加稳固厚实。”都斛镇副镇长陈颖宁说。
来源:台山发布
编辑:都斛镇党政办
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