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奋战百千万工程丨都斛这个农特产丰收啦!爽脆清甜超好吃
  • 2023-12-28 09:55:21
  • 来源: 台山发布
  • 发布机构:台山政府网
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  都斛菜花是我市地方特产,以其“花大如盆、色白似玉、味甜脆口”而闻名。都斛镇竞丰村村民们保留了百年传承的菜种,选择优质菜地悉心培育,才有了我们餐桌上的美味。

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  在都斛镇竞丰村,菜地一片郁郁葱葱,当地特产都斛菜花正进入一年里最佳生长期。菜田里,勤劳的菜农正在挑水淋菜;田垅上,一个个花球饱满丰硕。眼前的菜花被叶子完全遮盖,菜花盖起除了可以防虫,还是为了防止因太阳直射导致菜花变色变老。

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  都斛镇竞丰村北面是高大的古兜山脉,南面是浩瀚的大海,冬季气候温和;农田大多是冲积平原,土壤肥沃,尤其适宜蔬菜生长。优越的地理环境及土壤条件使得都斛菜花有生长快上市早的优势。

  都斛镇竞丰村党支部书记 文瑞明:100多年前,有位老华侨带着菜花种子,回乡寻找适宜菜花生长的好地方,他从台城车站,一直来到我们村,最后发现这里的菜花种得最好。

  外来菜种在都斛生根落户,结果成就了都斛菜花的美名。据介绍,当地菜花能够享有盛誉,主要是味道特别好。群众在购买的时候要留意,都斛菜花的长相与其他地方出产的相比,存在明显的不同之处。这里的菜花花球表面呈奶黄色,并且附着一层小花绒,村民说这种花叫“蒙花”,是当地菜花的独有之处。

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  都斛菜花作为都斛特色农产品之一,今年秋冬时节种植面积约2000亩。菜农普遍反映,今年都斛菜花整体丰收,有价有市,种植菜花已成为当地群众的致富路之一。

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