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山河远阔，故乡情长
又一年，千里婵娟
中秋
一个凝聚着中华民族血脉
和情感的节日
二叔公月饼
不仅是一种美食
更是一种文化
“月是中秋分外明，饼是中秋情更长“。《让世界看得见的味道》一曲唱出了台山人的亲情和侨乡味道，也道出了浓厚的家国情怀。
创作灵感
原创歌曲《让世界看得见的味道》由台山市文联创作出品，以二叔公月饼为情感载体，通过清亮悠扬的歌声，道出华人华侨的思乡情，展现了台山美食文化背后的内涵和情感价值。《让世界看得到的味道》以一首歌的时间，将二叔公月饼的故事娓娓道来，带我们走进台山华侨文化、非遗文化、美食文化的历史长河，感受歌声里的台山。
“你是我童年的梦”“你是我永远的乡愁”。每一句歌词都像在讲述一个关于时间与记忆的故事，表达了对家乡的无限眷恋。如歌词中所述“二叔公月饼代代永相传……”，二叔公月饼传承发展台山美食文化，本土风味浓郁，承载着台山人的记忆和情感，是海外华侨心中家乡的味道。如今，二叔公月饼将传统制作技艺与现代化生产技术相结合，以优质灰皮冬瓜为原料，生产出口感润滑、蓉中带丝、甜而不腻的各类冬蓉馅料及广式月饼，深受广大群众和海外侨胞认可。其中传统冬蓉制作技艺被列入台山市级非物质文化遗产名录，这不仅是对二叔公月饼制作技艺的认可，更是对台山美食文化传承的保护。
《让世界看得到的味道》歌曲灵感来自二叔公月饼的标语，这首歌曲的诞生，不仅是对台山二叔公月饼品牌的一次深刻诠释，更是对台山华侨文化的激情讴歌，也为广大海外侨胞提供情感的寄托，在异国他乡也能感受家乡的味道；而歌曲的传唱也会让更多人了解二叔公月饼背后的故事，了解台山华侨文化、美食文化、非遗文化，让世界看到台山所蕴含的独特魅力，进一步讲好台山故事，讲好侨乡故事。
台山作为中国著名侨乡，历史文化底蕴深厚，台山市文联积极深入挖掘和利用好历史文化资源，以二叔公月饼美食文化为背景，结合华侨文化、非遗文化与音乐相遇的跨界融合，突破艺术的的界限，探索文艺创作的多样性。台山市文联也一直致力于传承华侨历史文化，做有温度的文艺，讲好侨乡故事，始终坚持以人民为中心的创作导向，推动新时代侨乡文艺高质量发展。
在这个中秋之际，《让世界看得到的味道》以其独有的方式，讲述着台山非遗文化、美食文化的故事，传递着侨乡大地的情感，成为连接中外，传递友谊的桥梁。让我们一起品尝来自家乡的味道，让世界看得到的味道，传承非遗文化，让这份美味和文化流传下去。
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