近年来，都斛镇依托特色农业、自然风光等资源条件，大力发展休闲农业和推进旅游产品建设，构建起以现代农业为支撑、以观光类产品为基础、以休闲类产品为核心、以度假类产品为吸引、以专项旅游产品为亮点的旅游产品体系，用丰富的山水资源、优美的生态环境、深厚的文化底蕴留住游客的脚步，每年接待游客超30万人次。2021年，都斛镇入选广东省休闲农业与乡村旅游示范镇。

现在，出发都斛

看一看现代农业的美丽风光

尝一尝都斛乡村的美味佳肴

台山中国农业公园

　　2017年12月，台山中国农业公园通过中国村社发展促进会验收，成为广东省首个中国农业公园。台山中国农业公园覆盖五个镇，其中都斛镇为现代农旅片区，重点打造“禾海稻浪”水稻田文化主题园。主题园位于素有“广东第一田”之称的莘村，入口牌坊的“台山中国农业公园”八个大字由袁隆平院士亲笔题写。

大纲村

　　都斛大纲村拥有悠久的历史和丰富的文化底蕴，近年来大纲村以文塑旅、以旅彰文，充分发挥红色阵地作用，完善各项基础设施，打造了林基路红色教育基地，每年吸引前来参观、培训、研学人员超过2万人次，日最高接待超1500人次。

台山青蟹

　　全国青蟹看广东，广东青蟹看台山。都斛镇共有青蟹养殖户200多户，养殖总规模2万多亩，年产量4000多吨，在青蟹养殖行业占据重要地位。2023年11月，“台山青蟹”获准注册国家地理标志集体商标。

　　2023年10月，台山青蟹烹饪技艺入选江门市人民政府公布江门市第十批市级非物质文化遗产代表性项目名录。台山青蟹烹饪技艺包括7道完整工序，清蒸后的青蟹色泽鲜艳，蟹肉白净细嫩、结实富有弹性，爽滑清甜；蟹膏丰满质优，雌蟹膏呈橘红色、滋味浓香，雄蟹膏呈金黄色、口感鲜甜。

南村烧鹅

　　都斛镇是我市马冈鹅专业养殖大镇。该镇在鹅产业上坚持绿色生态养殖，从鹅蛋到成鹅全程严格把控，辅以富硒稻谷喂养，每只出栏的马冈鹅膘肥体壮、肉质鲜美，是制作烧鹅的最优食材。

　　2023年10月，南村烧鹅制作技艺入选江门市人民政府公布江门市第十批市级非物质文化遗产代表性项目名录。南村烧鹅制作技艺，是以台山当地优质的马冈鹅为食材，以南村山柴为烧火材料，并以祖传香料酱汁配方入味的特色工艺，共有11道完整工序，烧出来的鹅色泽金红、皮酥肉嫩、汁水香浓。其制作技艺逐渐发展为台山乃至江门地区烹制鹅的流派之一，是粤菜文化的重要组成部分。

▲杨尘 摄